Pasteurizatoarele incalzesc sucul la 80-82 de grade ca sa se poata pastra fara conservanti. In aceasta categorie gasesti doua familii: pasteurizatoare pe motorina sau pe gaz, la care o centrala termica incalzeste apa dintr-un boiler, iar sucul trece printr-o serpentina, si pasteurizatoare electrice, cu rezistente. Mai sunt cazile de pasteurizare pentru produse deja ambalate, gem sau zacusca in borcan, si rezistentele simple de introdus in cisterna.
Daca locul unde procesezi nu are curent trifazic de mare putere, varianta pe motorina sau pe gaz rezolva problema: pompa cere doar 1 kW la 230V, iar caldura vine de la arzator. De aceea le montam des in liniile mobile si in centrele de procesare de la tara.
Un pasteurizator electric de 500 de litri pe ora cere 48 kW la 380V. Multe ferme si curti nu au bransamentul acesta, iar marirea lui costa si dureaza. Pasteurizatoarele pe motorina sau pe gaz produc aceeasi caldura dintr-un arzator, iar din retea iau doar 1 kW pentru pompa si automatizare.
Toate modelele pe gaz si motorina din catalog sunt pasteurizatoare continue: sucul circula permanent prin serpentina din inox, nu sta intr-un vas incalzit. Asa nu se caramelizeaza si nu se oxideaza, pentru ca nu are contact cu aerul. Temperatura se regleaza digital, iar aparatul recircula sucul pana o atinge.
Pe scurt: pasteurizatoarele pe motorina se potrivesc acolo unde curentul e limitat sau unde lucrezi mobil, iar cele electrice acolo unde ai trifazic suficient si vrei un aparat mai compact.
Capacitatea este data pentru incalzirea sucului de la 20 la 80 de grade. Preturile sunt in euro, fara TVA.
| Model | Energie | Capacitate | Echipare | Reglaj | Pret fara TVA |
|---|---|---|---|---|---|
| Automatic 400 l/h | gaz sau motorina | 400 l/h | arzator 30 kW, boiler inox 80 l | continuu, digital | 11.140 € |
| DHP5G | gaz (propan, GPL) | 500 l/h | centrala cu condensatie 55 kW | continuu, digital | 11.390 € |
| MPAG700 | gaz sau motorina | 700 l/h | centrala 55 kW, ecran tactil | continuu, digital | 15.140 € |
| MPAG1200 | gaz sau motorina | 1200 l/h | centrala 120 kW | continuu, digital | 25.140 € |
| Electric 180 l/h + bag in box | electric 18 kW 380V | 180 l/h | comanda manuala, dozator cu cantar | continuu | 4.445 € |
| Electric automatizat 300 l/h | electric 27 kW 380V | 300 l/h | inox, fabricat in Ungaria | digital | 10.140 € |
| DHP5E | electric 48 kW 380V | 500 l/h | inox, olandeze DN25 | digital | 12.189 € |
| MAURER automatizat 500 l/h | electric 48 kW 380V | 500 l/h | inox, olandeze DN25 | digital | 13.100 € |
In categorie mai gasesti pasteurizatoare pentru produse ambalate (100, 200 si 400 de litri) si rezistente electrice de 2500 W si 3200 W pentru cisterne de 150-200 de litri.
prima unitate mobila de procesare fructe, construita de noi
anul din care suntem reprezentantul MAURER in Romania
utilaje si articole vandute
linii complete de procesare finalizate
Am pasteurizat suc de mere in propria unitate mobila din 2011. Stim ce inseamna o zi de lucru cu 5 tone de mere si un pasteurizator care trebuie sa tina temperatura constanta.
Capacitatea pasteurizatorului trebuie sa urmeze presa. Calculam impreuna cati litri pe ora iti trebuie.
Pasteurizatoarele pe motorina sau gaz merg acolo unde nu ai 27-48 kW trifazic.
Le integram in remorci de procesare, alaturi de presa si de umplerea bag-in-box.
Livram, montam, punem in functiune si te instruim pe aparat.
Ramanem langa tine si dupa ce expira garantia.
Firmele platitoare de TVA pot primi factura externa direct de la fabrica.
Ai 27-48 kW trifazic disponibili? Daca nu, mergi pe gaz sau motorina.
Pasteurizatorul trebuie sa tina pasul cu presa: 400-500 l/h pentru o presa de 700 kg/h, 1200 l/h pentru linii mari.
Motorina sau gaz de retea, GPL si propan. Modelul de 400 l/h merge si cu butelii de aragaz sau propan.
Dupa pasteurizare sucul ajunge intr-o cisterna puffer si de acolo in bag-in-box sau sticle.
Pasteurizarea in vas, cu rezistenta, merge pentru cantitati mici. La productie zilnica diferenta se vede in gust si in timp.
Pasteurizator electric 180 litri pe ora cu dozator bag in box incorporat. Vezi detalii
Umple pungi de 2-20 litri cu dozare digitala, 140-290 pungi pe ora. Vezi detalii
Pompe inox Rover Novax pentru vin, tuica si suc, plus pompa cu impeller pentru borhot. Vezi detalii
Spune-ne ce presa ai, ce curent ai la locatie si cum vrei sa ambalezi sucul. Iti recomandam pasteurizatorul si iti trimitem oferta scrisa.
Iti doresti sa afli mai multe despre cine suntem si ce ne motiveaza? Sectiunea Despre noi este locul perfect unde poti descoperi povestea din spatele magazinului nostru online. Vei afla cum am inceput, ce valori ne ghideaza si cum ne straduim sa iti oferim cele mai bune produse si servicii.
Hai sa ne cunoastem mai bine si sa vezi de ce suntem alegerea potrivita pentru tine!
Intrebarile pe care ni le pun cel mai des cei care aleg intre pasteurizatoare pe motorina, pe gaz si electrice.
Un arzator pe motorina sau pe gaz incalzeste apa dintr-un boiler din inox. Prin boiler trece o serpentina in care circula sucul rece; pana iese din serpentina, sucul ajunge la temperatura setata, de obicei 80-82 de grade. Aparatul recircula sucul pana atinge temperatura si apoi il trimite in cisterna puffer.
Avem modele automatice de 400, 700 si 1200 de litri pe ora care merg pe gaz sau motorina, plus DHP5G de 500 de litri pe ora pe gaz (propan, GPL).
Foarte putin: pompa si automatizarea cer circa 1 kW la 230V. Caldura vine de la arzator. Prin comparatie, un pasteurizator electric de 500 l/h cere 48 kW la 380V.
Modelele MPAG700 si MPAG1200 merg pe gaz sau motorina; pentru gaz se poate folosi gaz central, GPL sau propan. Modelul de 400 l/h poate merge si cu butelii de aragaz sau butelii de propan, varianta recomandata.
Nu. Evacuarea gazelor arse se face printr-un cos de 110 mm diametru, care nu este inclus in pret si se monteaza la locatie.
Cand ai la locatie curent trifazic suficient (18 kW pentru modelul de 180 l/h, 27 kW pentru 300 l/h, 48 kW pentru 500 l/h) si nu vrei arzator si cos de fum.
Modelul automatic de 400 l/h costa 11.140 euro, MPAG700 15.140 euro, iar MPAG1200 25.140 euro, toate fara TVA. Se pot factura direct de la fabrica, fara TVA, firmelor platitoare de TVA.
Da. Pasteurizatorul pe gaz sau motorina este piesa pe care o montam cel mai des in remorcile de procesare, pentru ca nu depinde de un bransament trifazic mare. Vezi pagina despre linia mobila de procesare fructe.
Copyright © 2024 S.C. GUMAX SRL. Toate drepturile rezervate. Creat de Global Marketing – IT
