Cât profit se obține la fabricarea sucului, dacă nu avem livada proprie?
Ți-am promis un calcul, să știi exact cât vei câștiga după fabricarea sucului de mere.
PREFAȚĂ. Suntem în situația fericită fiindcă prelucrăm mere de categoria a II-a, deci cele mici, căzute, care nu se vând pe piață. De ce consider un avantaj? Prețul merelor de categoria I este direct influențat de recoltă, dar nu și în cazul merelor de categoria II. Se numesc mere industriale, și prețul lor este la fel chit că s-a făcut recoltă mare sau mai mică.
CALCUL.
Cumpărăm merele industriale la prețuri între 0,30-0,50 lei / kg. Vom calcula cu prețul maxim de 0,50 lei:
Achiziționare mere: 0,50lei/kg
Rentabilitate presare: 70% (adică 7 L suc obținem din 10 kg mere)
Pentru 1 L suc trebuie mere pentru: 0,65 lei
CHELTUIELI CU MANOPERĂ
Zilnic se prelucrează: 1000 litri suc (deci numai 50% din capacitate de producție)
Salarii pt 5 angajați, cu câte 2000 lei/lună: 384.62 lei / zi
Manopera pentru 1 L suc: salarii pe zi împărțim la litrii de suc: 384,62 / 1000 = 0,38 lei / L manoperă
Cheltuieli pt 1 L suc: prețul merelor + manoperă: 0,65 + 0,38 = 1.03 lei / litru
AMBALAT ÎN FLACON DE 0,5 LITRI
Etichetă pentru fiecare: 0,13 lei / buc
Achiziție flacon 0,5 litri: 0,32 lei / buc
Necesar suc: 0,5 litri, deci 1,03 lei / 2 = 0,51 lei sucul
Preț cost pentru suc 0,5 litri: 0,13+0,32+0,51= 0,96 lei / buc.
Preț vânzare suc 0,5 litri: 3,50 lei (să fie mai ieftin decât Fanta).
Profit: 364%.
AMBALAT ÎN FLACON DE 2 LITRI
Etichetă pentru fiecare: 0,13 lei / buc
Achiziție flacon 2 litri: 0,56 lei / buc
Necesar suc: 2 litri, deci 1,03 lei * 2 = 2,06 lei sucul
Preț cost pentru suc 2 litri: 0,13+0,56+2,06= 2,75 lei / buc.
Preț vânzare suc 2 litri: 8,00 - 15,00 lei.
Profit: 291% - 545%.
AMBALAT ÎN BAG IN BOX DE 5 LITRI
Etichetă pentru fiecare: 0,13 lei / buc
Achiziție pungă bag in box de 5 litri: 2,79 lei / buc
Achiziție cutie carton pt pungă: 3,21 lei / buc
Necesar suc: 5 litri, deci 1,03 lei * 5 = 5,15 lei sucul
Preț cost pentru suc 5 litri: 0,13+2,79+3,21+5,15= 11,28 lei / buc.
Preț vânzare suc 5 litri: 25,00 - 35,00 lei.
Profit: 221% - 311%.
Ți-am făcut poftă pentru profit?
Comentează mai jos, ești binevenit!